Visita alla cantina Corte Lenguin

Siamo a San Floriano, frazione di San Pietro in Cariano in Valpolicella. Silvio Vantini insieme alla moglie Beatrice coltivano direttamente i dieci ettari di proprietà per produrre un’ottima selezione di vini tipici della Valpolicella Classica. Cordiali e molto disponibili ci hanno accompagnato durante tutto il percorso di degustazione.

Partendo dal fruttato Valpolicella Classico, vino semplice di pronta beva, ottimo vino quotidiano. Passando al Valpolicella Classico Superiore Ripasso, vino di buona struttura, profumato e gustoso. I vini Corte Lenguin colpiscono subito per la facilità di beva. (..e il prezzo!)

Continuiamo con l’Amarone Classico (botte grande). Molto intenso, ha note fruttate di prugna sunsweet ed etereee. Gusto molto intenso. In divenire. Mentre più pronto sembra l’Amarone Classico La Coeta (barrique) con naso evoluto di frutta surmatura e spezie dolci. In bocca ha grande morbidezza. Entrambi hanno dei bei tannini che danno buona sostanza al vino. Molto fruttato e persistente il Recioto della Valpolicella Classico. Quello che colpisce della produzione dei vini Corte Lenguin sono le tre etichette con nome “Ai Volti” (San Lorenzo, etichetta nera e Dolce Veronica). In pratica vengono riproposti i tre vini qua sopra citati ( i due amaroni e il recioto), ma sotto la denominazione IGT Rosso Passito Veronese. Un vero affare visto che il prezzo è più basso!

Molto buono anche il profumato Passito bianco a base di uva Garganega. Sapido e persistente. Peccato fosse l’ultima bottiglia!

In conclusione, una bella esperienza quella presso la cantina Corte Lenguin, dove abbiamo trovato una produzione di ottimo livello. Tutti i vini possiedono grande struttura e lunga persistenza gusto-olfattiva, a buon prezzo! Una di quelle cantine in cui si torna una volta all’anno per fare scorta.