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Maggio 26, 2016

Mini orizzontale cieca di Moscato di Scanzo 2009

In questa piccola degustazione metteremo a confronto due bottiglie di Moscato di Scanzo passito. Visto che sono della stessa annata, abbiamo deciso di coprirle, per non […]
Marzo 27, 2016

Guelfo Biava 2008

In sintesi: Evoluto, con sentori molto fini e complessi. Note di pellame e tante erbe secche. Poi frutta disidratata e in marmellata. Tante spezie e erbe […]
Aprile 18, 2015

Sforzato di Valtellina Canua Conti Sertoli Salis 2002

In sintesi: Sforzato molto interessante. Ha profumi molto complessi. È fruttato, floreale e speziato. Cioccolato ed erbe aromatiche. Al palato è fine ed elegante. Equilibrato e abbastanza morbido con […]
Dicembre 26, 2014

Franciacorta Faccoli Extra Brut 10 anni 1993

In sintesi: Franciacorta di 22 anni. Bollicine leggerissime, quasi assenti, colore giallo paglierino e una complessità a naso davvero intrigante. Ai sentori tipici dei Franciacorta quali crosta di pane […]