agosto 5, 2015

Degustazione cieca di Chardonnay (1)

In questa torrida estate ci siamo riuniti per una degustazione cieca, monovarietale, organizzata da un nostro membro. Stiamo chiaramente parlando di vino bianco e, lo anticipiamo […]
gennaio 23, 2015

Degustazione cieca di Merlot

Con questa degustazione iniziamo ad affrontare il vitigno più famoso e coltivato di tutti, il Merlot. Uva che può produrre vini di eccellenza stratosferica nel panorama […]
gennaio 22, 2015

Merlot Sanct Valentin St. Michael Eppan 2009

In sintesi: profumo complesso che associamo al prosciutto cotto, ai biscotti speziati e al cioccolato extra fondente. Si sentono anche note di tostatura e di caffè. Un […]
gennaio 12, 2015

Riesling Montiggl St. Michael Eppan 2013

In sintesi: Ottimo Riesling tipico. Profumi intensi fruttati e floreali freschi. Grande mineralità con note di idrocarburi. In bocca è armonico e di corpo. Grande sapidità […]