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Verticale di Albarossa Viotti in abbinamento
novembre 9, 2014

Verticale Barbaresco Gallina Ugo Lequio 96 97 98 – Gallina vecchia…

Una verticale di eccellenti barbareschi invecchiati. Una verticale che a distanza di tempo ricordiamo ancora come una delle più interessanti di sempre. Galline invecchiate con classe.

Andiamo con ordine, la prima Gallina bevuta è la 98. Si è rivelata eccellente sotto tutti i punti di vista, grande persistenza e complessità. Austero e potente in bocca. Davvero aristocratico come dovrebbe essere un barbaresco. Gli anni gli hanno fatto davvero bene. A quel punto abbiamo iniziato a sbavare pensando alle altre due annate. Purtroppo la 97 appena stappata sembrava addirittura superiore, ma poi ha rivelato un difettino classico che è il sentore di straccio bagnato. Un difettino tipico della singola bottiglia, in seguito l’abbiamo ri-degustata (link) in un’altra occasione ed è risultata eccezionale anche meglio della 98 prendendosi la DDR approved.

La gallina 96 purtroppo si era smontata, un sacco di fondo e quindi una degustazione difficile. Nonostante tutto questa degustazione rimane una delle meglio riuscite ed è anche il motivo principale che ci ha spinto ad andare a trovare  Ugo Lequio in cantina (link)

Verticale Barbaresco Gallina Ugo Lequio 96 97 98 – Gallina vecchia… on settembre 18, 2014 rated 4.4 of 5
ultima modifica: 2014-09-18T16:35:04+00:00

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