Ottobre 22, 2015

Volnay Premier Cru Chevret Domaine Nicolas Rossignol 2010

In sintesi: Pinot Noir dai profumi eterei molto fini. Verticale e balsamico, con note mentolate. Poi spezie e lievi note erbacee. Talco e cipria. In bocca […]
Ottobre 22, 2015

Marsannay Les Longeroies Domaine Denis Mortet 2009

In sintesi: Ha aromi eterei e speziati. Poi note fruttate e leggermente balsamiche. Sfumature di carne macerata. Percepiamo anche lievi note vegetali che fatichiamo a decifrare. […]
Ottobre 22, 2015

Marsannay Clos Du Roy Domaine Jean Fournier 2012

In sintesi: Profuma di frutta matura, poi escono note piccanti, con un’evidente nota tostata che ci ricorda i fiammiferi. Note agrumate e speziate. In bocca ha […]
Ottobre 21, 2015

Degustazione di Pinot Noir di Borgogna a Milano

Giovedì 8 Ottobre abbiamo partecipato ad un’altra irrinunciabile degustazione di Pinot Noir di Borgogna. Organizzata da Onav Milano, il tema della serata era “Giovani, ma già […]