Gennaio 25, 2016

Corton Grand Cru Domaine Bouchard Père e Fils 2003

In sintesi: Ottimo Pinot Noir. Al naso è elegante e piuttosto complesso. Va da note dolci fruttate a note minerali e salmastre. Sfumature agrumate e rabarbaro. […]
Gennaio 19, 2016

Degustazione verticale di Pinot Noir di Borgogna: Corton Grand Cru

Per questa degustazione speciale, ci siamo procurati tre Pinot Noir di Borgogna piuttosto invecchiati. Per l’esattezza sono tre Corton Grand Cru. Abbiamo fatto un piccolo sacrificio […]
Gennaio 9, 2016

Visita alla cantina Firmino Miotti

A inizio estate siamo andati a Breganze (VC) a visitare la cantina Firmino Miotti. L’azienda, a conduzione famigliare, è gestita da Firmino assieme alla figlia Franca, […]
Gennaio 9, 2016

Visita alla cantina Fay

Questa primavera siamo andati in Valtellina a San Giacomo di Teglio (SO) a visitare la cantina Fay. L’azienda, a conduzione famigliare, è gestita da Sandro Fay, […]