Gennaio 4, 2014

Baroli invecchiati come si deve

Continuiamo il nostro approfondimento sul Nebbiolo invecchiato. In questa degustazione metteremo a confronto quattro Baroli, uno del 2005 e tre del 2001. Partiamo dal più giovane, […]
Dicembre 22, 2013

Amaroni da tombino – purtroppo

In questo articolo non vogliamo giudicare l’operato di nessuna cantina tra quelle che citeremo o chi ce le ha vendute (che come solito non citiamo in […]
Novembre 30, 2013

Amarone I Saltari Sartori 2006

In sintesi: un Amarone meno che mediocre, slegato e con alcolicità predominante e sovrastante in bocca. Si sentono le note di frutta e confettura, soprattutto ciliegia […]
Novembre 30, 2013

Amarone della valpollicella classico Brigaldara 2004

In sintesi: un Amarone eccellente, complesso, evoluto e stratificato in bocca e a naso. Potente con sentori di frutta stramatura e confettura di ciliegia e amarena. […]